Странная тема….подумаете Вы. И частично будете правы. Подчеркиваю ЧАСТИЧНО. Какие такие есть особые правила для того чтобы правильно пить кофе?!

Мягко говоря не новый напиток и что может быть особенного на сегодняшний день в порядке правильно пить кофе? Некоторые особенности есть. Я к примеру их не знал. Просто оставлю материал тут, как напоминание. Материал будет полезен даже тем, кто не может раскрыть утром глаза, без глотка бодрящего напитка. Ведь особое пристрастие к кофе вовсе не значить автоматическое причисление к кагорте кофейных экспертов.

Вот простой перечень советов:

Как выбрать кофе в магазине

Не ищите хороший кофе в супермаркетах. Он может быть ТОЛЬКО в специализированных магазинах. Правильный выбор ТОЛЬКО обжаренный кофе в зернах. Вовсе не уже молотый в упаковке, где вас успокаивают надписи про дату изготовления, степень обжарки и состав. Привычный вам кофе имеет яркий аромат и содержит мало кофеина. Есть второй сорт, который считается менее изысканым, зато содержит много кофеина (самое оно, чтобы взбодриться). Еще один крайне важный момент: выбирая кофе в зернах вы однозначно выбираете знаменитую арабику светлой обжарки. Ведь кофе в зернах сохраняет свой аромат и вкус не больше месяца! (теперь  вспомните, срок хранения на упаковке).

Как правильно сварить кофе

Есть множество способов, но сварить вкусный кофе у себя на кухне очень легко и просто. Воспользуйтесь аэропресом,или методом харио. В первом случае свежемолотый кофе заливается кипятком и продавливается прессом сквозь фильтр. Второй метод предлагает заварить кофе пролив горячую воду сквозь бумажную воронку с свежемолотым кофе.

И что теперь? Выбросить турку и обзаводиться новыми устройствами, спросите вы. Нет, конечно! И в турке можно заварить отличный кофе.

Сначала нагрейте турку. Турка должна быть обязательно медной – этот металл равномерно распределяет тепло. Всыпте пару чайных ложек свежемолотого кофе, замейте холодной водой и грейте на медленном огне не давайте “убежать”. Снимите с огня в момент поднятия пены. Остудите и повторите процесс два-три раза.

Кофе бывает следующих видов

 Не зависимо от мест и названий, видов кофе не так и много.

• Маленькая чашечка крепкого кофе — эспрессо.
• Эспрессо и стакан горячей воды — американо.
• Немного кофе и много вспененного молока — латте.
• Больше кофе и еще больше пенки — капучино.
• Сладкий и плотный кофе на сливках со сливочной пенкой — раф.

 И на последок.  Правильно пить кофе нужно с правильным сочетанием 🙂 Хороший кофе отличного сочетается с любыми ягодами, фруктами, сырами и мороженным. Хорош кофе будет и с алкогольными напитками. Особенно с насыщенными сортами  (коньяк, виски, ликеры, настойки)